混凝土流變儀提供了一種科學的相關的測量和易性的方法。可以在混凝土生產施工的各個環節使用。使用者包括施工人員，生產廠商，材料供應商，實驗機構，和研究人員。在混凝土配比攪拌，質量控制，和研究中都可以找到其應用。很適用于帶到施工現場，甚至可以將其裝入手提行李帶上飛機。混凝土流變儀可用于測量塌落度超過50 mm并且特別適用于自固混凝土。
 

　　混凝土拌合物流變性能主要體現為混凝土的和易性，它是混凝土混合物在拌合、輸送、澆筑、搗實、抹平一系列操作過程中，在消耗一定能量情況下，能使混凝土達到穩定和密實的一種性能，混凝土和易性(或工作性)直接決定了混凝土施工的難易程度及其硬化后的力學性能、耐久性的好壞。
 

　　長久以來，混凝土拌合物的泵送流動阻力，即易泵性，只能在真實泵送條件下檢驗，試驗規模大、成本高。新的研究表明，混凝土拌合物在管道中流動以“摩擦流”(活塞式)滑移為主，高泵送流量或高流動性拌合物會同時產生“粘滯流”，泵送流動阻力主要決定于潤滑層的組成和性質，泵送壓力-流量之間近似直線關系。
 

　　以此為基礎研發出混凝土混合物，直接測試潤滑層的流變參數(屈服應力和塑性粘度)，可有效評價混凝土拌合物的易泵性，建立較準確的泵送壓力-流量關系。借助這些簡易科學的試驗室測試方法，分析易泵性影響因素和優化泵送混凝土的組成、配合比，就會變得方便易行。